韭苔炒鸡蛋。
大家好，今天我给大家分享一道家常菜：韭苔炒鸡蛋韭。这道菜做法简单，但是非常好吃。韭苔清香脆嫩，鸡蛋鲜香滑嫩，两者搭配在一起简直是完美。
·首先准备好食材：韭苔、鸡蛋、盐、葱、姜、蒜、油。
·一、将韭苔清洗干净，切成小段。
·二、将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
·三、将油倒入锅中，烧热后倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。
·四、将蛋饼盛出，切成小块。
·五、将葱、姜、蒜切碎。
·六、将油倒入锅中，烧热后倒入葱、姜、蒜爆香。
·七、倒入韭苔，翻炒至断生。
·八、加入蛋饼，翻炒均匀。
·九、加入盐调味，即可出锅。
这道韭苔炒鸡蛋韭就做好了，是不是很简单？喜欢的朋友赶紧动手试试。