排骨炖莲藕的做法（孩子吃的好，身体才会棒！）

秋天是莲藕丰收的季节，莲藕富含丰富的蛋白质和维生素C、维生素K等，具有温补的功效，特别适合在秋季给孩子食用，丰富的膳食纤维也利于促进孩子肠胃蠕动，家长们可以给孩子尝试做清炖排骨莲藕汤，既可补充营养，又美味可口。

排骨炖莲藕的家常做法如下：

准备食材：排骨、莲藕、玉米、生姜。

• 排骨洗净泡去血水；
• 放入锅中焯水；
• 大火烧开，撇去浮沫，继续煮三到五分钟，煮出血水；
• 焯水后洗净放入砂锅；
• 玉米和莲藕切块，放入砂锅中，放入姜片；
• 倒入清水没过食材；
• 大火烧开，转小火煲炖至排骨软烂，出锅前放入芝麻油、盐少许，即可食用。

炖汤时还可以放入莲子一起炖，莲子富含丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，最重要的是莲子含有抗氧化物，有延缓衰老的功效哦！

我推荐的饮食都是适合幼儿食用，所以用料较少，口感清淡，如果家长食用，可依据个人口味增加调味料。