今天我要挑战做面包了,之前尝试过烤箱,但每次都失败了。这次我按照菜谱准备了材料,希望能成功。
材料包括:一个鸡蛋、100克纯牛奶、20克黄油、20克白糖、2克盐、220克高筋面粉。
在面粉上戳个洞,倒入1.5克酵母,然后将果料盒放入,选择欧式果料模式,根据需要设置烧色和重量,我做的是500克的重量。
面包机开始搅拌,面团慢慢成型,变得越来越光滑,这是自动加入果干后的状态。
时间到了,我把面包桶倒扣,很容易就脱模了。目前看起来还不错。
我切开面包看了看,有点烫,切不动。可能是底部烤得太硬了。我直接掰开,发现搅拌刀还没拿出来,第一次做还算成功吧,面包很软很蓬松,吐司的口感不是很甜,很香,很好吃。成功了!