4月15日
广东省疾病预防控制局公布
2025年3月全省突发公共卫生事件信息
其中
深圳报告一起食物中毒事件
发病1例，死亡1例
而食物中毒的原因
就是因为误食毒蘑菇
广东省疾病预防控制局公布
2025年3月全省突发公共卫生事件信息
2025年3月（3月1日零时至3月31日24时），我省共报告2起一般及以上级别突发公共卫生事件，均为较大级别，共发病2例，死亡2例。分别为：深圳市龙岗区报告的一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例；珠海市斗门区报告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。
广东省疾病预防控制局
2025年4月15日
当前，随着降雨增多
野生蘑菇进入生长旺盛期
然而，诱人的外表下却暗藏杀机
此前
深圳曾有多人因误食这类蘑菇中毒
误食毒蘑菇请立即就医
据悉，深圳市常见的致命毒蘑菇主要为致命鹅膏菌，又称白毒伞。它号称毒蘑菇界的“头号杀手”。它最大的特征就是——
头上戴帽（菌盖）
腰间系裙（菌环）
脚上穿靴（菌托）
图源：深圳龙岗疾控
今年3月，龙岗区疾控中心通过现场实地调查，在龙岗区银湖山发现了白毒伞。根据往年调查结果，在梧桐山、凤凰山、碧岭、宝龙等地方也都出现过它的身影。
误食后果：白毒伞会造成严重的急性肝损害，潜伏期长，一般大于6小时，多数9～14小时。
别看它长得小巧可爱，实际上它毒性极强！
一个中等大小的白毒伞足以毒死一个成年人，误食死亡率可达75%。
常见地点：今年3月，龙岗区疾控中心通过现场实地调查，在龙岗区银湖山发现了白毒伞。根据往年调查结果，在梧桐山、凤凰山、碧岭、宝龙等地方也都出现过它的身影。
到目前为止，白毒伞在深圳是造成死亡人数最多的毒蘑菇。
大青褶伞，俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，集中出现在6—10月份，是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类。
误食后果：误食大青褶伞会造成严重的胃肠道中毒反应，发病快，潜伏期短，一般在10分钟至2小时内就可出现明显的胃肠道症状。
常见地点：常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁。
大青褶伞是离人群最近的毒蘑菇种类，也是深圳引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。
宝子们，路上碰见这些毒蘑菇
咱千万别做“菇勇者”
别想着尝那一口，保命要紧！
同时要注意的是
在华南地区
最常见的毒蘑菇还有这些
▽
一旦误食毒蘑菇 应如何处理？
目前对于毒蘑菇中毒，尚无特效解毒药。
所以，大家一旦误食毒蘑菇中毒，别傻等，一定要及时到医院就诊，把催吐、洗胃、导泻、灌肠安排上，尽早排出毒素，对症治疗！
那么在发现自己误食毒蘑菇时，我们可以马上做些什么呢？
1.立即呼叫救护车
万一误食毒蘑菇，立即呼叫救护车。等待救护车时，有条件的可加盖毛毯保温。
2.催吐
可先让误食者服用大量温盐水，然后用手指（最好用布包着指头）刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。
在这里强调下，孕妇慎用催吐，如果中毒者出现昏迷，也不能进行人为催吐，容易引起窒息！
3.送医院
一起食用过同样蘑菇的人，无论是否发病，同样需要立即到医院检查。
4.保留毒蘑菇样
食用过的剩余蘑菇应留存，以便有需要时交给医生查明中毒原因。
中招的常为“老司机”
民间流传鉴别方法不靠谱
经调查，不少误食者都有过采食野生蘑菇的经验，认为可以靠形态、气味、颜色等特征自行识别毒蘑菇。
实际上，即使是经验丰富的生物学家，也需要借助专业设备才能准确鉴别蘑菇是否有毒。
所以民间流传鉴别方法，例如：
❌颜色鲜艳的蘑菇有毒；
❌生长在潮湿处、粪便上的蘑菇有毒；
❌不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒；
❌与银器、生姜、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒，受伤变色、流汁液者有毒；
❌菌盖上有疣、柄上有环和菌托的有毒等……
这些鉴别方法都没有任何科学依据
统统不靠谱！
提醒大家：一定要珍爱生命，远离毒菇
不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇
不购买市场上售卖的野生蘑菇
尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇！
来源丨 广东省卫生健康委员会、深圳疾控、龙岗疾控