齐鲁网·闪电新闻4月16日讯 近日，在日照市东港区后村镇大竹园村的茶园，一簇簇整齐的茶树翠绿欲滴，嫩芽初展。茶农们穿梭其间，双手在茶尖上翻飞，熟练地拣选芽头叶尖、色泽嫩绿的茶芽，茶园里一派忙碌景象。
“今年这个茶叶品质特别好，我一天能采个二三斤，价格也不错。采下来的鲜叶立马被收走了，价格也合适。”大竹园村茶农刘桂芝说。
采摘后的鲜叶，要经过多轮筛选，才能进入加工环节。炒茶师傅用传承已久的手工技艺，有条不紊地进行摊青、杀青、揉捻、烘干等工序，他们凭借着对火候与时间的精准把控，最大程度留存茶叶的营养与香气。不仅如此，在另一边的制茶生产车间内，伴随着机器的轰鸣声，一片片采摘下来的茶叶，经过摊晾、杀青、揉捻、做形、烘干、包装，等待上市。
据了解，日照东港区的茶叶种植面积约10.2万亩，年产量6500吨，茶叶加工流通企业近300家，产值达13.5亿元。为解决茶农个体卖茶难的问题，当地采取了“重点龙头企业+茶农”的模式，优质的茶叶一经采收就被直接送往附近茶企进行加工，解决了农户的销路问题，不仅打造特色茶品牌，也带动茶农增收。
闪电新闻记者 霍平 通讯员 王西辉 费洪涛 孙润轩 闫圣华 报道