重庆市荣昌区政府机关食堂，人气火爆。 央视新闻截图
“五一”假期，不少游客惊喜发现，人山人海的旅游城市里，各地政府机关食堂纷纷对外开放，10元起套餐吃好吃饱。党政机关停车场也免费开放。游客们纷纷称赞这波“宠客”操作太棒了。
从“一餐饭”到“一座城”，这场始于舌尖的“宠客”模式，体现出城市关切民生需求的考虑。提升城市形象，可以带动特色消费。由此形成一种网络传播效应，带动更多政府部门在未来进一步开放政府机关的各类资源。专家建议，在假期开放机关食堂、停车场、洗手间的举措，未来完全可以考虑常态化运行。开放范围可以不断拓展，开放资源也可以更加多样化，像体育场馆和一些休息室等。
美食 本土美食在政府食堂“一站式”品尝
据“黄山文明网”介绍，“五一”期间安徽黟县宏村镇政府食堂向游客全面开放，10元套餐有五菜一汤。食堂每日菜品不重样，还送黄山烧饼一份。另外只需5元，便可加购一份“网红”美食——毛豆腐。
据“敦煌发布”，甘肃敦煌市直机关食堂“五一”假期对外开放。有就餐需求的游客，凭身份证和市属景区门票等相关证明登记后用餐。食堂采取自助餐形式，所有菜品按照食材成本收费，早餐：成人10元/人，1.5米以下儿童5元/人，菜品18种；正餐：成人20元/人，1.5米以下儿童10元/人，菜品20种。支持多种便捷支付方式，方便游客就餐结算。
食堂还供应敦煌杏皮水等敦煌市特色产品，方便游客一站式选购。每日餐食按时间供应，售完即止。
据“荣昌微发布”介绍，重庆市荣昌区政府机关食堂特别推出猪油泡粑、羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉等20余道“荣昌味道”小碗菜。每份菜品价格3元至18元，游客可“一站式”品尝荣昌本土特色美食。
“美食很有特色”“味道很正宗，价格还实惠”“开放政府机关食堂的做法很接地气”，食堂首餐便吸引超3000名游客前来体验，人气火爆，大家纷纷赞不绝口。根据游客后续反馈，食堂还将对口味进行调整，让更多游客爱上“荣昌味道”。
据“东海发布”称，五一假期江苏东海县政府食堂在每天午间时段推出“游客套餐”，准备了独具东海特色的美食。套餐价格为10元两荤两素，并且套餐分量很足。
据“浙江新闻”发布消息，“五一”期间浙江衢州市政府食堂面向社会开放，主打“鲜辣衢州”风味，提供18元有荤有素共3个菜的套餐，兼顾性价比与地方特色。首次开餐日开饭前十分钟已排起队伍，很多游客说都是“慕名而来”，还有人称这是他在衢州的第一餐。
据了解，食堂首餐可选的荤菜有：清漾毛氏红烧肉、鲜辣椒盐大明虾、好生态龙游飞鸡。除了菜品，还有兔头、鸭头、鸭掌等衢州特色风味小吃可选购。值得一提的是，去年国庆期间食堂也曾“开门纳客”。
另外，湖北赤壁、江苏扬州等地也纷纷对游客开放政府食堂。
停车 外地车不熟路临时违停，原则上不处罚
“五一”期间，多家党政机关停车场也对外地游客免费开放。
早在4月11日，重庆荣昌区就宣布，节假日所有政府机关、事业单位及公共市政停车场全部免费，“停不下了，游客来了，马路边也可以停，不罚款，做好服务。”
安徽黟县宏村镇政府也发布免费停车公告，总共4处固定收费停车场，4200个车位可以自由停。
甘肃敦煌市多个停车场假期可以免费停车。在鸣沙山月牙泉景区停车场，进出口闸道杆高高抬起，迎接八方来客。
5月1日上午8时起，江苏苏州全市356家机关企事业单位、内部停车场近3.5万个停车位，正式向市民游客免费开放。
除此之外，各地发布的停车提示，也让游客们暖心。江苏东海县就宣称：对外地来东海车辆因道路不熟悉驶入禁区、单行道、压线变道、未影响其他车辆安全通行的，原则上不予处罚。
对在景区周边道路未按规定临时停车，未影响其他车辆、行人通行的，以劝导为主，原则上不予处罚。
观察
“舌尖上的服务”出圈，反映出怎样的理念转变？
这个“五一”假期，多地开放政府食堂。当公共服务正从节假日的“特别开放”向日常化、制度化的共享迈进，政府补位究竟能发挥怎样的作用？实践探索的路上，精细化的管理能力，又该怎样不断提升？
套餐定价不以营利为目的
让客人吃上可口饭菜
浙江省衢州市机关事务保障中心主任徐剑表示：“五一”假期衢州市政府食堂对外开放，共接待了客人8711人次，例如5月3日共接待了1970人。“我们会提前准备，有些时候客人会10点半到现场，在饭菜准备好的情况下11点钟开餐，因为我们开餐时间是11点半至下午1点。中途高峰期，我们会尽快提高翻台率，会让所有来的客人都吃上可口的饭菜。”
此次，衢州市政府食堂每份套餐价格设定在18元。这个价格的标准是怎么算出来的？
对此，徐剑告诉记者：“这个是根据目前的菜价算出来，8个菜里面可以选择3个菜，还提供热饭和热汤。我们不增加财政的负担，也是为了便民服务，不是为了营利目的。”
食堂“出圈”
让服务型政府建设更深化
北京大学政府管理学院教授马亮表示，现在开放机关大院、食堂、停车场的政府越来越多，让大家看到这样的现象越来越普遍。同时，大家对机关食堂、机关大院，还是有一种神秘感，因为很多人过去可能没有机会进到大院，去尝一尝机关食堂的菜。
这也反映出当地政府部门对于很多游客是非常友好的，甚至可以说是在“宠”游客。很多游客会感受到温暖和热情，也会更多参与到活动中。由此形成一种网络传播效应，带动更多政府部门在未来进一步开放政府机关的各类资源。
政府机关的首要职责依然是公共事务的办理，可是当游客有需求的时候，它愿意站出来及时补位。这反映出怎样的理念转变？马亮称，这更多反映出政府机关的功能定位在发生变化。也就是过去更多强调政府运行保障，政府机关的设施怎样去服务于公务员的办公需求。但是现在可以看到，无论是在假期还是未来常态化运行，公共资源也能够服务于游客和老百姓，让服务型政府的建设更深化。
常态化运行
让资源共享理念融入公共服务
真正的文旅流量是便民服务。马亮建议，在假期开放机关食堂、停车场、洗手间的举措，未来完全可以考虑常态化运行。一方面是开放范围可以不断拓展，另一方面是开放资源多样化，像体育场馆和一些休息室等。
还有开放的功能多元化，除了让大家来吃饭停车，是不是可以把这种“开放”变成对外宣传展示的窗口，甚至可以变成招商引资、招才引智的平台，这些都是可以进一步探索和实践的。
整合：黄亚岚 来源：央视新闻