千锅菜花，好吃又下饭。
·菜花掰成小朵，撒点面粉，倒入清水，这样洗的菜花更干净，菜花捞出备用。
·切点胡萝卜，小料准备点葱、姜、蒜、小米椒。
·猪肉切片备用，水开倒入胡萝卜，焯烫20秒捞出备用。
·菜花焯烫一分钟即可捞出，把肉炒至变色，倒入葱、姜、蒜、小米椒，翻炒出香味。
·加一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入菜花和胡萝卜，翻炒均匀入味儿。
·加一勺生抽、一勺蚝油，继续翻炒均匀。
·出锅前加点味精，翻炒五六七八下就可以出锅了。
千香入味儿，太好吃了！
