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百香果干的做法和功效(告诉你水果干正确做法)

很多人都会认为水果干没有营养的,然而这种观点是不对的。与新鲜水果相比,它浓缩了更多的营养成分。水果干因为脱水的缘故,反而更加容易携带与保存。随时想吃水果干都可以。

但是在外面的购买的水果干,一般都是经过加工处理,有较多的添加剂去增强味道。如果自己在家做的,那就完全不同概念哦。不仅健康,还很美味。

想知道怎么做,快跟小编一起来看看。

1. 准备自己喜欢的水果,小编选择几种常见的水果:菠萝、奇异果、柠檬,百香果。选水果的时候,尽量不要选择太熟太软的,不然在切得时候,不方便。百香果,尽量选新鲜饱满的,因为削皮会更容易一些。

2. 把菠萝切片后,需要用盐水浸泡一会。柠檬需要用盐搓洗一下果皮,冲洗干净,擦干后,再切成薄片。奇异果去皮,切片。百香果先把果肉挖出,削皮后,切成条状。

注意:水果在切片时,尽量切薄一些。

3. 把水果放入果干机中(烤箱也可以),小编建议多放几个烤架,因为烤得时间较长,可以多放一些。切成条状的百香果,放在空隙的位置,一点也不浪费空间。

4. 开60度烤6-8小时,因为烤的时间,主要跟水果切片的厚度有关。如果烤完6小时后,还不够干的话,可以适量延迟时间。

5. 把烘干的水果干,放在密封的瓶子中,或者用袋子装好,可以保存更长时间。

低温烘烤的水果,是不会破坏水果中的营养成分的。平时,可以把烤好的水果干,当零食或者泡茶也是不错的哦。随时随地想喝上一杯水果茶都可以。泡水喝的时候,要用温水,还可以加上蜂蜜。